鮭のキャロット焼き

鮭のキャロット焼き
彩りが鮮やかで、魚や野菜の苦手な子どももよく食べます。

材料 (2人分)

生鮭切り身70g
2切れ
少々
こしょう
少々
A にんじん
30g
A ホールコーン缶
15g
A マヨネーズ
16g

1

鮭に軽く塩とこしょうをふる。

2

にんじんはすりおろすかみじん切りにし、Aを混ぜる。

3

②を鮭にのせて、180℃のオーブンで15分程度焼く。

コツ・ポイント

ブロッコリーやピーマンなどを加えるとさらに彩りが良くなります。

このレシピの生い立ち

津山市立みどりの丘保育所から紹介していただいた、園児に人気のメニューです。家庭で作りやすいように変更しています。
レシピID : 5441312 公開日 : 19/03/20 更新日 : 19/03/20

このレシピの作者

 ご当地グルメ「津山ホルモンうどん」で有名な岡山県津山市の公式キッチンです。食育推進キャラクター「しょくたん」とともに、津山の食べ物を使った料理や、からだにやさしい料理、たのしい行事食などを掲載します。津山市ホームページにもおいしい料理を掲載していますので、こちらからどうぞ。https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=4132

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