デリ風♪鶏とネギと大根のサラダ

デリ風♪鶏とネギと大根のサラダ
デパ地下で見つけたおいしそうなサラダ♪
セリやザーサイはなくてもOKです。

材料 (2人分)

鶏むね肉
100g程度
5本
大根
5cmほど
ザーサイ(あれば)
50g
セリ(あれば)
1パック
*酒
大さじ1
*醤油
少々
大さじ1
大さじ1

1

鶏胸肉は筋を取り、*印の調味料をかけてレンジで2分ほど加熱する。
冷めるまでそのままにしておくとしっとり仕上がります。

2

ネギは3~4センチほどに切り、大根は千切りにして水にさらす

3

セリは食べやすい大きさに切り、熱湯に10秒ほどくぐらせる。
すぐに冷水にとり、水気を絞る。

4

鶏肉は細切りにして蒸し汁ごと大きなボウルなどに入れ、他の全部の材料、胡麻油、酢を加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ザーサイに塩気があるので味付けは鶏の蒸し汁だけにしましたが、薄いようなら塩を加えてください。

このレシピの生い立ち

デパ地下でこんなサラダを見て。材料や味付けを読んだら自分でも近いものが作れそうだなー、と思っちゃったので^^;
レシピID : 544134 公開日 : 08/04/04 更新日 : 13/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/06/03

First tsukurepo mark
写真

ダイコン&セリ抜きでしたが、美味しかったです~ リピ決定♪

hana_ko19

抜きでも十分おいしそう!また作ってください♪ありがとうです!