中華風味の七草粥

中華風味の七草粥

Description

1月7日の朝に無病息災を願い頂く七草粥。
ほんのり、鶏ガラの風味が効いた優しい味です。炊いてあるご飯でさっと作れます♪

材料 (2~3人分)

七草セット
1パック
◆水
500cc
◆鶏ガラスープの素
小さじ1・1/2
◆ご飯(炊いてある)
150g(お茶碗1杯)
ひとつまみ
ゆずの皮(千切り)
少々

作り方

1

写真

七草をよく洗う。
すずなとすずしろの白い部分は皮つき
のまま薄切りにする。

2

たっぷりの水を沸騰させ塩少々(分量外)を加え1の白い部分、七草の順に、さっと茹でる。

3

2を冷水に取り水気を絞り、粗みじん切りにする。

4

鍋に◆を入れ中火にかけ煮立ったら弱火にして時々混ぜながら10分程煮る。

5

4に3と塩を加え
さっと混ぜ、味を整える。

6

写真

5を器によそい、ゆずの皮をトッピングする。

7

写真

2020年1月6日
クックパッド
ニュース掲載☆
【2020年の運気を開花させてくれる「七草粥の味」】

8

写真

2020年1月9日
「中華かゆ」の
人気検索でトップ10入りしました☆

コツ・ポイント

調味料の量は様子をみながら、お好みで
加減してネ☆

このレシピの生い立ち

中華風味の七草粥を考えた。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
レシピID : 5441347 公開日 : 19/01/07 更新日 : 20/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/01/07

写真

中華の風味で食べやすく美味しかったです♪素敵レシピに感謝です☆

ナンキンハゼ

20/01/07

First tsukurepo mark
写真

美味しくないイメージがあった七草粥でしたが、子供に食べさせたく参考にさせてもらいました!みんな美味しく食べてくれました♡

きつねこっく