アーモンドビフカツ☆

アーモンドビフカツ☆
ビックリ旨いよ!!!
ソース無しでカツ食べないけど、これは別!そのまま食べて欲しいの♪
アーモンドがこんなに美味しいなんて♪

材料 (2~3人分)

牛肉赤身(アミ焼・バター焼用)
200g
塩・こしょう
適量
小麦粉
適量
カリフォルニア・アーモンド
28g
適量
1個
適量

1

牛肉を肉たたきでたたいて平たくのばす。私は持ってないので、瓶の底にラップしてたたきました^^

2

①の裏表に塩・こしょうして少しなじます。

3

その間に、ナイロン袋にアーモンドを入れ上からクラッシュする。これも、瓶の底でたたきました^^
ある程度砕いたら、パン粉を加え、よく混ぜてからバットに出す。

4

②のお肉を小麦粉・卵・アーモンドパン粉の順に付け、180度位の油で揚げる。

コツ・ポイント

叩き伸ばすので思うより揚げなくてもOK。カリッと香ばしく揚がればOK。アーモンドも好きな具合に砕いて下さい^o^

このレシピの生い立ち

ビフカツが食べたかったのと、カリフォルニア・アーモンドのモニターに当選したので。
レシピID : 544156 公開日 : 08/04/04 更新日 : 08/04/04

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