レモンパウンドケーキ

レモンパウンドケーキ
柑橘系のパウンドケーキは爽やかで大好きです!

是非コーヒーと合わせて素敵なティータイムを過ごしてみませんか?^ ^

材料

レモン
1/3-半分程度
無塩バター
50g
2個
砂糖
50g
牛乳
大さじ5
アイシング
粉砂糖
40g
大さじ1

作り方

1

バターをレンジで溶かす。

2

1に卵、砂糖、牛乳を入れ、混ぜる。

3

2にレモン汁を絞り大さじ1加える。
そして、その絞ったレモンの皮をみじん切りし、加え混ぜる。

4

3にホットケーキミックスを入れて滑らかになるまで混ぜる。

5

型に流し込む。

流し込んだら、2、3回持ち上げて空気を抜く。

6

180°に予熱したオーブンで35-40分ほど焼く。
焼き始めて12分程したら包丁で切り込みを入れると綺麗な割れ目が出来る

7

※様子を見て、焼き過ぎる様ならアルミを被せる。

8

竹串を刺して何も付いてこなかったらOK^_^

9

型から外し、粗熱を取ります。

アイジングの材料を混ぜ合わせ、上から掛ける。

10

アイジングが固まったら完成です!

コツ・ポイント

割れ目は好みで付けてください!
私は付けるの忘れていましたT^T

このレシピの生い立ち

飾りのレモンと
ホットケーキミックスが余っていたので!
レシピID : 5441605 公開日 : 19/01/07 更新日 : 19/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」