炊飯器で簡単サムゲタン風スープ

炊飯器で簡単サムゲタン風スープ
サムゲタン風の薬膳スープです。生姜たっぷりで寒い冬にぴったりのレシピです♪

材料

鶏むね肉
300g
長ネギ
1本
大根
4/1
にんじん
2/1
1個
なつめ
8個
クコの実
適量
木耳
適量
もち米
大さじ3
十六穀
30g
香味ペースト
25センチくらい
大さじ1

作り方

1

鶏むね肉を食べやすい大きさにカットします

2

大根、にんじんは半月切りにして長ネギ、生姜は薄くカットします

3

写真

鶏むね肉を1番下に敷いてもち米、カットした野菜となつめを入れます

4

写真

水を5のところまで入れて十六穀、香味ペースト、にんにくチューブ、ごま油を入れ少し混ぜます

5

60分炊いたら完成!
食べる直前にクコの実を入れます。

コツ・ポイント

ごま油を足すことによってより風味が出ます。

このレシピの生い立ち


家に余った大根やにんじんがあったのでダメになってしまう前に何かスープを作りたいと思い。
レシピID : 5441840 公開日 : 19/01/08 更新日 : 19/01/11

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