冷蔵庫の残り物で❤油揚げの和風炒飯❤

冷蔵庫の残り物で❤油揚げの和風炒飯❤
冷蔵庫にあったもので作りました♪
生姜とマヨネーズが絶妙です❤

材料 (1人分)

油揚げ
小1枚
1個
ねぎ
好きなだけ
マヨネーズ
小さじ1
チューブで2~3cm
塩こしょう
適量
ラー油
数滴
日本酒
少々
醤油
少々
ご飯
茶碗1杯

1

油揚げは1cm角くらいに切っておく。
ねぎはみじん切りにしておく。

2

ボウルに卵、マヨネーズ、生姜、塩こしょうを入れて混ぜておく。
そこに、ご飯と、1.で切った具材を入れてさらによく混ぜる。

3

フライパンにサラダ油をひき(分量外)、2.を炒める。
パラパラとしてきたら、塩こしょうで味を調え、鍋肌から醤油と日本酒を入れる。
さらにラー油を加えて軽く炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

日本酒がとっても大事です!全然味が違いますよ!
料理酒のない我が家は、いつも頂いた一升瓶の日本酒を使っています…(>_<)
苦戦…

このレシピの生い立ち

一人ランチを考えていて、冷凍していた油揚げとねぎを発見!
ご飯もビミョーに余っていて、炒飯に決定しました!!
レシピID : 544231 公開日 : 08/04/04 更新日 : 08/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/06/20

写真

生姜にマヨネーズ、そして最後のラー油が絶妙でした!

金雨降

生姜マヨ、ラー油って意外とハマりますよね!つくれぽ感謝です♪

08/04/14

First tsukurepo mark
写真

チャーハンはよく作りますが、コレも一風変わって美味しいですね。

kouki-kuu

美味しいって言ってもらえてとっても嬉しいです!ありがとう♡