とりむね肉のからあげ
作り方
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1
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とりむね肉は3cmぐらいのぶつ切りにする。
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2
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ボウルにとりむね肉と★を入れ、混ぜ合わせる。
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3
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2がよく混ざったら、片栗粉を加えさらによく混ぜる。
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4
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3をスプーンですくって、温めた油に入れてゆっくり揚げる。
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5
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毎日のお弁当にぴったり!
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コツ・ポイント
揚げるときは、スプーンで入れて衣が落ちないようにします。(エネルギー200Kcal、たんぱく質26.2g、脂質8.2g、カルシウム13mg、食塩相当量0.6g)※油1カップ分ではなく、油で揚げた時の吸油率を5%で算出。
このレシピの生い立ち
佐世保市の平成30年度ヘルシークッキングコンテスト特別賞!「おいしくてからだにうれしい『バランス弁当』」をテーマに、940作品の応募の中から、特別賞に輝いたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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