しいたけのさっぱり肉詰め

しいたけのさっぱり肉詰め
肉厚のしいたけにさっぱりしたとりひき肉をつめるだけ~♪ポン酢や青じそドレッシング、しょうゆで召し上がれ(*^_^*)
お弁当のおかずにもなるよ☆
hyi hyi

材料 (3個)

しいたけ
3個
とりひき肉
100g
新たまねぎ(ねぎでもOK)
1/4個
大葉
5枚
おろししょうが・ごま油
小さじ1
ごま・片栗粉
適宜

1

とりひき肉にみじん切りした新たまねぎ(ねぎ)、大葉2枚、おろししょうが、ごま油、ごま、つなぎに片栗粉をまぜる。

2

しいたけのかさに片栗粉をまぶし、1の肉をつめ、大葉をはりつける。

3

フライパンに油をひき、大葉を上にして焼く。焼き色がついたら、大葉を下にして焼く。このときは弱火にしてふたをして5~7分くらい焼く。

コツ・ポイント

火が通るかがポイント。じっくり焼くこと。急ぎの場合は焼き目をつけたら、レンジで加熱してしっかり火を通すこと♪
ひき肉の量を増やすときは卵をつなぎにしてもOK.(要は鳥つくねを作るつもり)

このレシピの生い立ち

実家から大量のしいたけが送られてきたので♪
レシピID : 544255 公開日 : 08/04/04 更新日 : 08/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/08

First tsukurepo mark
写真

岩塩をほんの少しつけて食べても美味しかったです!

Kinocoppe

塩!!もおいしそう~(#^.^#)いいですね♪