りんごときゅうりのマヨネーズ和え☆

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Description

りんごときゅうりだけの簡単で爽やかなフルーツサラダです♪

材料

1/2個分
小匙1/4
★マヨネーズ
大匙3
★コショーor粗挽きコショー
適量

作り方

  1. 1

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    りんごは1/4に切って芯を取り、ところどころ皮を剥く。

  2. 2

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    それを更に半分の1/8のくし型にしてから薄切りにする。

  3. 3

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    塩をひとつまみ(分量外)入れた水に晒す

  4. 4

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    ザルに空けて水分をよく切る。

  5. 5

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    きゅうりは塩小匙1くらい(分量外)をかけて板摺りする。

  6. 6

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    緑色の汁が出るくらい強めに擦り、水で洗う。

  7. 7

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    斜め薄切り(りんごと同じくらいの大きさになるように)にして塩を塗ししばらく置く。

  8. 8

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    きゅうりがしんなりしたらぎゅっと絞り、りんごと★を混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

きゅうりは板摺りすると青臭さや苦味がなくなり、緑も綺麗になり、味も染みやすいです☆

このレシピの生い立ち

緑と赤で彩りも良いので子供のお弁当によく入れた一品です。
レシピID : 5442614 公開日 : 19/01/15 更新日 : 19/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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いっっっちゃん!
意外とさっぱりで食べやすかったです!息子が大喜びで完食☆わーい☆
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ame-ikuru
分りにくいですが右側です.簡単好評ご馳走さまです☆
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マーシ☆
凄く見辛くてすみません!右上に爽やかサラダ入れました。美味♡
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E吉☆
チーズも追加で。リンゴときゅうり、意外と合うんですね!美味ー

チーズinも美味しいですよね☆お口に合って嬉しいです♪感謝♡