【温朝食】シンプルなかぼちゃスープ

【温朝食】シンプルなかぼちゃスープ
朝から美味しく温まろう!シンプルな味わいのスープです

材料 (4~6人分)

かぼちゃ
1/4〜その半分くらい
300cc
牛乳
200cc
固形スープのもと
1個
1枚
はちみつ(隠し味)

1

かぼちゃは5㎜幅くらいにカット。
※皮はお好みで剥いてください。

2

写真

お鍋に全ての材料を入れ、柔らかく煮る。

※お水はかぼちゃの大きさにより、ひたひたくらいの水量で加減してください。

3

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しばらく冷ます。

※前日ここまでやっておくのもアリです~。私は夕飯の時についでに調理してそのまま放置(^_^;)

4

お鍋の材料全てと牛乳をミキサーにかける。

5

お鍋で温めて、隠し味のはちみつを加えて完成です。

6

☆かぼちゃが温かいうちにミキサーにかける場合は、はちみつも一緒に入れ、そのまま器に取り分けレンチン♪
洗いもの節約です。

7

写真

☆多目に作って冷蔵庫にストック

コツ・ポイント

かぼちゃの皮は剥くとスープの色がきれいになりますが、栄養もあるので半分くらい残してます。

このレシピの生い立ち

朝食に出来るだけ野菜の栄養を取り入れたくて。
レシピID : 5442819 公開日 : 19/01/08 更新日 : 19/01/09

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