【スモークサーモンとほうれん草のパスタ】

【スモークサーモンとほうれん草のパスタ】

Description

「サーモンパスタ」の人気検索でトップ10に入りました♪
スモークサーモンとサラダほうれん草で、簡単に作れるパスタです。

材料 (2人分)

パスタ(乾燥)
180g
●水
適量
●粗塩
適量(水の1%程度)
スモークサーモン
50g
サラダほうれん草
1/3〜1/2束
薄力粉
小匙1
◯牛乳
100ml
パスタの茹で汁
50ml
粗挽き胡椒・パルミジャーノ
各たっぷり

作り方

1

ほうれん草は4〜5㎝のザク切りに、スモークサーモンは半分に切る。

2

大きめの鍋に●を加えて沸騰させ、パスタを表示時間茹でる。

3

フライパンにオリーブオイル・にんにくを加えて中火で加熱する。にんにくに火が通ったら、薄力粉を加えてヘラでよく混ぜ合わせる

4

3に◯を加えて煮立たせ、混ぜながら1分程煮詰める。パスタの茹で汁を加えて、フライパンを揺すりながら混ぜ合わせる。

5

2をザルにあげ、軽く水気を切って、直ぐに4に加えてザッと混ぜ、火を止める。1を加えて、手早く全体に混ぜ合わせる。

6

写真

器に盛り、粗挽き胡椒を振ってパルミジャーノを削る。

コツ・ポイント

5.で、サーモンとほうれん草は余熱でサッと火を入れます。
直ぐに器に移して下さい。

粗挽き胡椒とパルミジャーノは、是非多めに使用して下さい。

好みで、フライドガーリックを振っても美味しいです。

このレシピの生い立ち

サーモンとほうれん草のパスタをよく作りますが、今回はスモークサーモンとサラダほうれん草で、手早く簡単に作りました。
レシピID : 5443064 公開日 : 19/01/09 更新日 : 19/01/25

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簡単で美味しいですね!

森おさん

嬉しいです♪レポありがとうございます^ ^!

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First tsukurepo mark
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おいしかったです!♡

_あい_

そう言って頂けると嬉しいです♪レポありがとうございます^ ^