これだけでできちゃう!?キャベツステーキ

これだけでできちゃう!?キャベツステーキ
カリカリお肉が味のキメてです♡お酒のおつまみにもなりますよ♪

材料 (1人分)

キャベツ
1/8個
豚バラ肉(スライス)
50g
醤油麹
小さじ1

1

キャベツの芯を切り、ラップに包んでレンジ600wで2分加熱する。
バラ肉は3cm幅程度に切っておく。

2

フライパンを熱し、バラ肉を炒めていく。(中火弱火)全体に火が通りかけたら、醤油麹を入れ、カリカリになるまで炒めていく。

3

お肉がカリカリになったら一旦器に入れる。その残り油で1のキャベツを焼いていく。両面焦げ目が付いたらOK!

4

写真

お皿に焼いたキャベツをのせ、上からカリカリお肉をかけて完成♪

コツ・ポイント

☆キャベツの硬さがもっと柔らかいのが好みの人は、レンジで加熱する際に時間を足してください!

☆お肉はベーコンでも、鶏肉などでも代用しても美味しいです♡

このレシピの生い立ち

我が家にキャベツが大量にあったので、丸ごとでもいけちゃうものを作りました♡
レシピID : 5443176 公開日 : 19/01/08 更新日 : 19/01/09

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