おせちをリメイク 簡単 マロンパイ♪

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Description

お手製の栗きんとんなら甘さ控え目のマロンパイになります。パイシートも冷凍なら簡単。消費も進みます。

材料 (4カット分)

栗きんとんの残り
300g

作り方

  1. 1

    写真

    パイシートは15分ほど前に冷凍庫から出し、少しだけ柔らかくなったら綿棒で伸ばす。
    オーブンは250度で余熱準備。

  2. 2

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    縦に2等分し、上になる一方には長さ3センチの切れ込みを互い違いにいれ、下になる方には栗きんとんのペーストの部分を塗る。

  3. 3

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    栗きんとんの栗は4等分にざく切りにし、ペーストの上に乗せる。さらに切り込みを入れた上側のパイシートを重ねる。

  4. 4

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    重ねた部分を折り返し、フォークで押さえて閉じる。溶き卵を刷毛で塗る。

  5. 5

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    250度で約10分程オーブンで焼く。
    表面のパイ生地がキツネ色になったら出来上がり。

コツ・ポイント

栗きんとんにホイップした生クリームを入れるとさらに軽い口当たりになります。

このレシピの生い立ち

毎年残って、最後は全部私が食べることになる栗きんとん。
たまたま冷凍パイシートが一枚残ってたので、これはイケる!と閃きました。
和食ざんまいのお正月明けに洋物を出すと家族であっという間に無くなりました
レシピID : 5443412 公開日 : 19/01/08 更新日 : 22/01/04

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