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さつまいもはよく洗ってから切る。20分くらい水にさらしておく。
鍋になるべく重ならないようにさつまいもを入れ、水・調味料を全て入れて火にかける。
ひと煮立ちしたら弱火~中火ぐらいで落し蓋をして煮ていく。煮汁が少なくなるまで煮詰めたら出来上がりっ!!
そのまま置いて味を染み込ませて(*^^*)