北欧風 サーモンとヨーグルトソース

北欧風 サーモンとヨーグルトソース
簡単に、ちょっとおしゃれにシャケを食べたくて考えました!

材料 (1人分)

生鮭の切り身
1切れ
小さじ1
少々
薄力粉
小さじ1
塩コショウ
少々
1cmぐらい(少々)
☆ヨーグルト
小さじ1
☆マヨネーズ
小さじ1/2
☆黒胡椒
少々

作り方

1

サーモンに酒、塩をまぶし10分ほど置いてから、水で洗い流してペーパーで水気を拭き取る。

2

薄力粉をまぶし軽く塩胡椒を振って、フライパンにオリーブオイルを温めて両面こんがりと焼く。

3

ネギを刻んで、☆の材料と全て混ぜる。

4

サーモンをお皿に盛り、ソースをかけて完成!

コツ・ポイント

味見をしながら、レモン汁を足したり黒胡椒を足したりするのがオススメです!

このレシピの生い立ち

北欧の方のYouTubeを見て見よう見まねで作りました
レシピID : 5443742 公開日 : 19/01/08 更新日 : 19/01/08

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