自然薯の磯辺揚げ
作り方
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1
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自然薯を綺麗に洗い皮を剥く
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2
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摺鉦等でする
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3
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擦り上がった状態
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4
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粘りを出すため混ぜる
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5
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まで上がった状態
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6
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糊を1/8にカット
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7
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のりに自然薯を半分の所に載せる
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8
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のりを折る
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9
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フライパンに油を入れ180度に温める
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10
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のりを巻いた自然薯を入れる
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11
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出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
自然薯を美味しく食べたくて