節約!簡単!がっつりカルボナーラ

節約!簡単!がっつりカルボナーラ

Description

「生クリーム」「パルメザンチーズ」「ベーコン」不使用☆
節約・簡単カルボナーラです。腹ペコのときに是非♪

材料 (1人分)

お湯
1500cc
大さじ1
パスタ
1束
ウインナー
3本
牛乳
110cc
塩胡椒
適量
スライスチーズ
1枚
1個分
粗挽き胡椒
適量

作り方

1

鍋でお湯を沸騰させ、塩を加えてよく混ぜる。その後、パスタを入れて茹でる。※パスタ同士がくっつかないように時々混ぜる。

2

フライパンにオリーブオイルを入れ、ウインナーをパリッとするまで中火で炒める。

3

2にチューブにんにくを加えて少し炒めてから、牛乳・塩胡椒も加え、弱火で混ぜながら加熱する。

4

茹で上がったパスタの水気をよく切り、手でちぎって四等分にしたスライスチーズと一緒に3に加え、弱火でよく混ぜる。

5

スライスチーズが溶けて馴染んだら火を止める。

6

5に卵黄を加えて全体を大きく混ぜる。

7

お皿に盛って粗挽き胡椒をかけて完成!

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ありがとうございます。

コツ・ポイント

牛乳の量を調整するとお好みのトロトロ具合にできます♪

このレシピの生い立ち

生クリームと粉チーズが高い。ベーコンを切るのが面倒臭い。大好きなカルボナーラを毎日食べたいと思い、試行錯誤した結果出来上がりました。
レシピID : 5443898 公開日 : 19/01/08 更新日 : 19/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/03/30

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材料も少ない上簡単に作れてありがたいです

上京一人暮らし学生

19/02/25

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美味しかったです。ありがとうございました。

1男3女のママ

19/02/11

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生クリームや粉チーズ、卵がなくてもおいしく作れるんですね!

あーーーーーーーさ

19/02/01

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とても簡単に美味しくできました!是非また作りたいです!

arason1134