卵なしクッキー 材料3つ!型取りしやすい
Description
薄力粉とオリゴ糖とバターだけで作った簡単なのに美味しくて贅沢なクッキー。米油で作る時もあります。アレルギーの息子の為に。
材料
(3人分くらい)
作り方
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1
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バターを溶かします。
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2
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薄力粉、オリゴ糖、1の溶かしバター、全ての材料をボールまたは、袋などにいれ、捏ねながら混ぜます。
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3
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生地がまとまったら、めん棒で伸ばして、型取りします。
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4
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170度に予熱したオーブンで17分から20分、色合いをみてお好みで焼き上げます。
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5
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ココアを混ぜてアンパンマンのクッキーを作りました。抹茶や青汁、デーツ、カボチャパウダーで色つけしても楽しい。
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6
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2015年1歳の息子のお誕生日のとき。巨大アンパンマンクッキーでケーキに飾り付け。
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コツ・ポイント
特にありません。型取りがしやすい分量なので
楽しいです。もし室温などにより、柔らかめになったときは、薄力粉をまぶすなどすると型取りする際に良いかと思います。
楽しいです。もし室温などにより、柔らかめになったときは、薄力粉をまぶすなどすると型取りする際に良いかと思います。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーなどの息子たちに、美味しくて身体に優しいお菓子を食べて欲しくて。
バターの代わりに米油でも作れます。
マーガリンはあえて使ってません。
バターの代わりに米油でも作れます。
マーガリンはあえて使ってません。