ジャムサンドショコラクッキー

ジャムサンドショコラクッキー
ショコラクッキーのレシピのアレンジです
生地を薄く焼いてジャムをサンド。はじめはサクサク、のちにシットリの2度美味しい!

材料 (13個分ほど)

ショコラクッキー
26枚
ジャム
お好み
粉砂糖
適量

1

ショコラクッキー生地
レシピID:5443034

2

写真

2、3ミリくらいの薄切りに切り焼きます。
180度余熱、160度10分から13分

3

写真

冷めたらクッキーにお好みのジャムをのせて挟みます。
外側1ミリを残してジャムをおくと挟んださいにはみ出ません。

4

写真

粉砂糖をふり完成です。
サクサクを楽しみたいときは、食べる前に。
時間がたつとシットリしますがこれも美味しいです。

コツ・ポイント

ジャムはブルーベリーですが、ママレード、杏、レモンのチョコと相性のよい柑橘系ももちろん美味しいです。
はじめはサクサク、時間がたつとジャムの水分をすってしっとり食感、ショコラが濃いのでカントリーマアムチョコのようで美味しいです。

このレシピの生い立ち

クッキーが美味しく焼けるようになり、ちょっとアレンジしてみました!ビターなクッキーに甘酸っぱいジャムがよいアクセントに。
ジャム、クリーム、お好みでアレンジを楽しんで下さい。
レシピID : 5444124 公開日 : 19/01/10 更新日 : 19/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」