簡単タコス生地の作り方

簡単タコス生地の作り方
トルティーヤが食べたくて、生地から作りました。

材料 (2人分(8枚))

小麦粉
200g
小さじ1/2
110cc

1

ボウルに材料全てを入れ、ヘラで混ぜる。まとまってきたら手で4〜5分捏ね、ラップをし室温で30分置く。

2

写真

生地を8等分する。コロコロと横長に伸ばしてから切るとやりやすいです。

3

写真

軽く打ち粉をしてめん棒で生地を伸ばす。手のひらサイズくらい。
一気に伸ばさず少しずつ伸ばすと綺麗な丸になってくれます。

4

写真

フライパンで油を引かずに焼きます。写真の様に焼き目をしっかりつけたいなら強火、焼き目をつけたくないなら中火で。

5

プクっとなればひっくり返して両面焼きます。焼きすぎ注意、固くなっちゃいます。

6

焼いたトルティーヤは乾燥してしまうのでラップを忘れずに。

コツ・ポイント

綺麗な丸に伸ばせなくても食べるときは特に気になりません。楽しく伸ばしましょう。

このレシピの生い立ち

手作りの生地が食べたくて。
レシピID : 5444214 公開日 : 19/01/09 更新日 : 19/01/09

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