豚肉もやしのねぎ味噌マヨネーズソースがけ

Name: 豚肉もやしのねぎ味噌マヨネーズソースがけ
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 豚肉薄切り(お好みの部位で) ３００ｇ位; もやし １袋; ねぎ味噌マヨネーズソース; 味噌 大さじ２; ・熱湯 大さじ１; マヨネーズ 大さじ２; 砂糖 小さじ１; しょうゆ 小さじ1/2; 青ねぎ(小口切り) 大さじ４

Description

豚肉ともやしを一緒に茹で、簡単に作れるねぎ味噌マヨネーズソースをかけるだけ！あっという間に出来てボリュームありは嬉しい☆

ほっこり～の

材料（作りやすい分量）

豚肉薄切り(お好みの部位で)

３００ｇ位

もやし

１袋

■ ねぎ味噌マヨネーズソース

味噌

大さじ２

・熱湯

大さじ１

マヨネーズ

大さじ２

砂糖

小さじ１

しょうゆ

小さじ1/2

青ねぎ(小口切り)

大さじ４

作り方

1

[ねぎ味噌マヨネーズソース作り]
①…小さいボールなどに味噌と熱湯を入れ、よく混ぜる。
2

②…①に、マヨネーズ･砂糖･しょうゆを加えてよく混ぜてから、青ねぎも加えて混ぜる。
3

もやしは、水で洗って水分を切っておく。
豚薄切り肉は、大きい場合は食べやすい大きさに切る。
4

フライパンや鍋に湯(分量外)を沸かして３のもやしを入れ、その上に豚薄切り肉を広げてのせる。
※今回は豚ロース薄切り肉使用
5

豚薄切り肉を全部のせたら、お箸で混ぜながら全体に火を通す。
6

５のもやしと豚肉をお箸で取り出し、水分が入らないようにお皿に盛り付ける。
7

６が熱いうちに、２のねぎ味噌マヨネーズソースをスプーンでかける。
8

※ねぎ味噌マヨネーズソースは濃いめの味になっています。
豚肉･もやし･ソースを混ぜながらお召し上がりください。
9

☆2021.10.21
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

今回は、豚ロース豚薄切り肉しゃぶしゃぶ用を使って作っています。
分量は目安なので、お好みに合わせて調節して頂き、それに合わせてねぎ味噌マヨネーズソースの分量も調節してください。

このレシピの生い立ち

炒めて使うことの多い豚肉ともやしを、今回は茹でてみました。
市販ではなく、簡単に作れるソースは何がいいかな…と考え、先日テレビで特集をしていた味噌を使って作っることにしました。
和のイメージなので、青ねぎも一緒に…。

レシピID : 5444319 公開日 : 19/01/09 更新日 : 21/10/21

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

　　　　　　　　　(*^_^*)