ちくわのチップサラダ

ちくわのチップサラダ
カリッとふわっと焼き上げたちくわがアクセントになって、爽やか風味のサラダによく合います!

材料 (4人分)

けんかま ちくわ
2本
調味料A
大さじ1
大さじ1
ビール
大さじ1~1と1/2
 
米油
大さじ1
少々
ホウレン草
200g
玉葱
1/4個
セルリー(セロリ)
20g
調味料B
酢+柚子の酢
大さじ1
大さじ1

1

写真

ホウレン草は食べよい長さに、玉葱はせん切り、セルリーは斜め薄切りにして、湯を沸かして順次さっとゆでます。

2

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ちくわは輪切りにして調味料Aをまぶして、米油で焼きます。一味を振ります。

3

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①の水気をしぼって調味料Bと混ぜ、②と盛ります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室です!1月に開催された けんかま協賛「ほうれん草」での1品です。
レシピID : 5444390 公開日 : 19/01/14 更新日 : 19/01/14

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