低糖質!イソフラボン摂取に!納豆汁

低糖質!イソフラボン摂取に!納豆汁

Description

山形の郷土料理【納豆汁】。
お野菜をたっぷりと加えて、ダイエット仕様で作ってみました。
イソフラボンもしっかり摂れます!

材料 (たっぷり2人分)

七草(せりだけでもOK)
50g
板こんにゃく
1/2枚
蕪か大根
30g
しめじ
1/2パック
500cc
小さじ1/2
ひきわり納豆
1パック(40g)
味噌
小さじ2
長ネギ(小口切り)
適量
適量

作り方

1

こんにゃく、根菜は一口大に切る。
しめじはほぐす。
七草は刻む。
鍋にこんにゃく、根菜、しめじ、だしの素、水を入れ煮る。

2

根菜が柔らかくなったら七草を加えてさっと煮て火を止め、味噌と納豆を溶かす。

3

写真

器に盛り付けてネギを乗せ、好みで七味をちらす。

4

73.7kcal/人
たんぱく質 5.5g
脂質 2.5g
糖質 3.4g
食物繊維 3.9g

コツ・ポイント

木綿豆腐や油揚げを入れるのもオススメです!
七草は、せりだけでも美味しいですよぉ(^^)

このレシピの生い立ち

ライザップ中のため、低糖質レシピを研究中です☆
アメブロでライザップ生活の記事を書いていますので、よろしければ遊びに来てくださいね(*^ー^)ノ♪
http://s.ameblo.jp/4281218rinn
レシピID : 5444438 公開日 : 19/01/09 更新日 : 19/01/09

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