カニクリームコロッケ

カニクリームコロッケ

Description

蟹たっぷりで、とろぉ〜りクリーミィーなコロッケです♡

材料 (6個分)

蟹のほぐし身(蟹の缶詰)
120g
玉ねぎ(みじん切り)
1/8個分
バター
大さじ2杯
小麦粉
大さじ2杯
牛乳
1cup(200ml)
大さじ1/2杯
◎塩コショウ
少々
●水
大さじ1杯
●小麦粉
大さじ1杯半
●溶き玉子
1/2個分
適量
適量
ケチャップ(お好みで)
適量

作り方

1

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バターを溶かしたフライパンに玉ね技を入れて、透き通るまで弱火で炒める

2

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小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで1分程炒める

3

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混ぜながら牛乳を少しづつ加えて溶きのばし、ソース状にする

4

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蟹のほぐし身を加え、◎を加えて味を整える

5

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バットにサラダ油(分量外)を薄く塗り、4を入れて平らに平し、ラップをぴったりとして、冷蔵庫で1時間程冷ます

6

写真

6等分(好きな数)にして俵形(好きな形)に成形する

7

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●を混ぜ合わせたバッター液に6をくぐらせる

8

写真

パン粉を付けて、180℃の油でカラッと揚げる

9

写真

お好みでお皿にトマトケチャップを伸ばし、その上にコロッケを並べたら、出来上がり!

10

写真

保存容器に入れ、多めにパン粉をかけて冷凍保存出来ます。(3週間〜1ヶ月位)

11

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『ベーコンとコーンのほくほくコロッケ』( レシピID : 5081654

12

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『アボカドと玉子のホクホクコロッケ♪』( レシピID : 4073781

13

写真

『ほっくほく☆かぼちゃコロッケ♪』( レシピID : 2767003

14

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『ファラフェル(Falafel)』( レシピID : 3997186

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コツ・ポイント

コショウは、あればホワイトペーパーを使うと、色がキレイに仕上がります

コロッケの中は火が通ってるので、180℃の高温でカラッと揚げます

このレシピの生い立ち

実家から毛蟹がたくさん届いたので、1部をカニクリームコロッケにしました^^*
レシピID : 5444605 公開日 : 19/01/09 更新日 : 20/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

20/11/25

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おはようございます❣カニ缶の期限が間もなかったので昨夜した準備をして今朝揚げました(*^^๓)揚げたてつまみ食い(笑)美味♡感謝

ピロミ♡

19/07/16

写真

クリーミーで美味しかったです♡もう作るの2回目です(笑)

KAJI☆MAHO

リピして下さり嬉しいです〜♬*゜つくれぽありがとです☆感謝☆

19/01/20

First tsukurepo mark
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カニ缶を頂いたので作りました!簡単で美味しかったです(o^^o)

ゆんたぬき

美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆