かつ丼 親子丼 たまご丼の簡単つゆ

かつ丼 親子丼 たまご丼の簡単つゆ

Description

濃すぎず、薄すぎず、丁度良い味付けです^ ^

材料 (1人分)

【調味料】
100cc
大さじ1.5
醤油
大さじ1.5
砂糖
大さじ0.5
1つまみ
玉ねぎ
1/4個
たまご
2個

作り方

1

写真

弱火
フライパンに【調味料】、玉ねぎを入れて煮ます。
(親子丼は、ここで鶏肉も入れます)
(にんじんも入れました)

2

写真

強火
玉ねぎに少し火が通ったら、かつ、たまご、(お好みでねぎ)を入れます。
(写真はたまご1個)

3

写真

強火
フタをして、たまごに火が通ったら完成です^ ^

コツ・ポイント

煮すぎて味が濃くなった場合は、だし汁や水を入れて調整してください。

このレシピの生い立ち

大好きな味付けなので、記録用にレシピにしました。
レシピID : 5444890 公開日 : 19/01/09 更新日 : 19/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

様々な本やレシピで試すも今ひとつだったのですが、このレシピは私が大好きな味でした。これからはこのレシピで決定です。

クックLQEP0Z☆

19/12/18

写真

たまご丼に♬つゆ丁度良い味付け♡たまごとろとろで美味しく頂きました♡( ^ω^ )ご馳走さま♬

☆Hirosuke☆

19/12/09

写真

イカのフライ丼にしました。ちょうどよい味でした。リピします!

クック113IMF☆

19/10/08

写真

ネギの代わりに豆苗使いました!美味しかったです(*^^*)

nono76