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簡単！かつ丼 親子丼 たまご丼のつゆ

簡単！かつ丼 親子丼 たまご丼のつゆの画像

Description

濃すぎず、薄すぎず、丁度良い味付けです^ ^

材料 （1人分）

■ 【調味料】
だし汁
100cc
みりん
大さじ1.5
醤油
大さじ1.5
砂糖
大さじ0.5
塩
1つまみ
玉ねぎ
1/4個
たまご
2個

作り方

  1. 1

    写真

    【弱火】
    フライパンに【調味料】、玉ねぎを入れて煮ます。
    （親子丼は、ここで鶏肉も入れます）
    （にんじんも入れました）

  2. 2

    写真

    【強火】
    玉ねぎに少し火が通ったら、かつ、たまご、（お好みでねぎ）を入れます。
    （写真はたまご1個）

  3. 3

    写真

    【強火】
    フタをして、たまごに火が通ったら完成です^ ^

コツ・ポイント

煮すぎて味が濃くなった場合は、だし汁や水を入れて調整してください。

このレシピの生い立ち

大好きな味付けなので、記録用にレシピにしました。
レシピID : 5444890 公開日 : 19/01/09 更新日 : 22/07/15

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