新野菜!アレッタの栄養満点白和え

新野菜!アレッタの栄養満点白和え

Description

あまり馴染みのないアレッタ。
簡単に作れる白和えにしてみました*

材料 (4人分)

アレッタ
1袋
人参
1/4本
絹ごし豆腐
150g
白ごま
適量
醤油
大さじ1
大さじ1

作り方

1

豆腐をキッチンペーパーで包んで600wで2分レンジにかけ、水切りをする。

2

にんじんは千切りにしてさっとゆで、水気を切る。
アレッタは2分ほど茹でて水にさらし、水気を切って3センチにカットする。

3

ボウルに冷ました1を入れて荒く潰し、調味料を加えてさらに混ぜる。混ざったら2の野菜を加えて、白ゴマをふって完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アレッタはカロテンやビタミンKが豊富な新野菜。
あまり見かけない野菜も簡単に美味しく調理して身近に感じて欲しくて作ってみました!
レシピID : 5444919 公開日 : 19/01/09 更新日 : 19/01/09

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