ふわふわかるーいクッキー

軽くてさくさくのクッキーができちゃいます!!お店で売ってるクッキーみたいで、思わず誰かにプレゼントしたくなっちゃう!!

材料 (30枚くらい)

小麦粉
60g
粉砂糖
60g
卵2コ分
チョコチップなど
適量(お好みで)

1

小麦粉とコーンスターチは合わせて3回くらいふるう。オーブンを180℃に余熱しておく。マーガリンをボールに入れ、泡立て器でふわふわになるまでよく混ぜる。

2

1に粉砂糖を分けながら入れ、その都度空気をふくませながら白くなるまで混ぜる。ぐりぐりっ!!

3

卵黄も同様に少しずつ入れて、よーく混ぜる!きっとふわふわのクリームができあがります。

4

3にチョコチップなどを適量加えて、すこし混ぜる。全体に行き渡ればオッケー!紅茶パックの中身や、刻んだクルミをいれてもいいよ。

5

4によくふるって空気を含ませた粉を2/3入れて、最初は切るように、それからは下からひっくり返すようにしながらまぜる。練っちゃだめです。

6

残りの粉を加え、5と同様にひっくり返すようにまぜる。ふわっと!

7

スプーンをつかって適当な大きさでクッキングペーパーをひいた天板に並べて、13~15分位焼く。美味しそうな焼き色がついたら大丈夫です!
できあがり(>_<)きっとふわふわでさくさくのクッキーができたハズ★

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで増減してね。このレシピはちょっと甘さ控えめかな? 中にレーズンやゴマをいれてもおいしいかも!

このレシピの生い立ち

レシピID : 5445 公開日 : 00/06/04 更新日 : 00/06/04

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