ビスケット乗せちょいリッチカップケーキ☆

ビスケット乗せちょいリッチカップケーキ☆

Description

見映えもしてちょっとリッチな味がする幸せなカップケーキ☆

材料 (直径約5㌢のマフィン型8つ分ぐらい)

★薄力粉
130㌘
バター
50㌘
ホワイトチョコ
1枚(40〜50㌘)
1つ
砂糖
80㌘
牛乳
80cc
市販のお好きなビスケット
カップケーキの数だけ

作り方

1

★の粉類は併せてふるっておく

2

バターはレンジで溶かしておく

3

ホワイトチョコは手で粗めに割っておく

4

オーブンを180度に余熱する

5

卵をボウルに割り、泡立て器でよく混ぜる

6

砂糖→牛乳の順に加えその都度よく混ぜる

7

溶かしバターを加えてよく混ぜる

8

ゴムべらに持ち換え粉類を入れ、ダマにならないようさっくり切り混ぜる

9

混ざったらホワイトチョコを加えて軽く混ぜる

10

型に流し入れ、ビスケットを乗せて180度のオーブンで25分ぐらい焼いてできあがり

コツ・ポイント

オーブンによって温度や時間は調整してください
型に流す時はホワイトチョコが同じぐらいの量が入るように入れてください
ビスケットはうまく乗らない場合がありますが、少し大きいぐらいならなんとなく乗せておけば生地が膨らんで乗っかります 笑

このレシピの生い立ち

こんな見かけのマフィンをたまたま目にして食べてみたくなり、自己流で再現しつつ、バターやアーモンドパウダーを入れることでリッチな味に仕上げてみたら美味しかったので★
レシピID : 5445448 公開日 : 19/01/09 更新日 : 19/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
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