きのこ入り!簡単・塩きんぴら

きのこ入り!簡単・塩きんぴら
新ごぼうでシンプルにいかがですか?
シャキシャキ、コリコリ。食感も楽しく美味しいよ♪

材料 (2人分)

ごぼう
100g
エリンギ
1本
人参
1/4本
適量
大さじ1
適量
ごま
適量

1

ごぼうは皮をむき、ささがきにして、水にさらしておく。人参とエリンギは細切りにしておく。

2

フライパンにごま油を熱し、ごぼう・人参・エリンギを入れ強火で炒める。

3

エリンギがしんなりしたら中火にし、塩・酒を加え炒め合わせる。火を止め、ゴマを和えれば出来上がり。

4

コツ・ポイント

きのこはお好みのものでオッケー♪辛いのが良かったら、七味を混ぜて下さい♪

このレシピの生い立ち

甘辛いきんぴらごぼうが苦手で・・・。醤油味を塩味にしてみました。
とても食べやすく、お酒に合いそうな味でした^^
レシピID : 544549 公開日 : 08/04/04 更新日 : 08/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/11/06

写真

しめじを入れました♪シンプルでとっても美味しかったです❤️

kurukurumin

しめじも美味しいですよね♪炒め色がきれいで美味しそ~^^

13/06/13

First tsukurepo mark
写真

おいしい〜あっさりしててモリモリ食べれます。作るの2回目です♪

nakadon

りぴ&れぽありがとう❤嬉しい~!素敵な器で美味しそう♪