おからハンバーグ

おからハンバーグ
おいしいヘルシー♪

材料 (4人分)

おから
200g
鶏ひき肉
400g
玉ねぎ
1/2個
2/3カップ
牛乳
大さじ2
1個
しお、こしょう
少々
はちみつ、みりん、醤油
全て同量♪
水溶き片栗粉
適量
大根おろし&ポン酢
適量

1

おからをフライパンで炒る。さらっとするまで10分くらい☆
玉ねぎはみじん切りにする。

2

ボールに鶏肉、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、塩こしょう、炒ったおからとを入れてよく練る。おからは少しずつ入れていった方がいいかも☆空気を抜きながらハンバーグの形にする。

3

フライパンに油をしいて焼く。焼き色がついたら裏返して弱火で4~5分蒸し焼きにする。

4

食べるときは、大根おろしでも照り焼きソースとからめて食べてもどちらでもOK♪ 照り焼きソースの作り方は、はちみつ、みりん、醤油をフライパンで煮詰めて水溶き片栗粉を加えてとろみをつけるだけ☆

コツ・ポイント

焼くときに形が崩れないように、形を作るときはしっかりと☆

このレシピの生い立ち

おからは安くてヘルシーだしおいしいから♪最近はまってます♪
レシピID : 544554 公開日 : 08/04/04 更新日 : 08/04/04

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