みんなで幸せ♪いかチリ☆

みんなで幸せ♪いかチリ☆
長ネギがチリソースにマッチ!甘くも辛くも好きにしてください。
むずかしくないので作ってみてね♪

材料 (3人分)

冷凍いか(甲いか)
2はい(頭足なし)
長ネギ
1本
ケチャップ
大さじ3
小さじ2
1かけ
1かけ
卵白
1個
適量
●砂糖
大さじ1/2
●酒
大さじ1
●酢
小さじ1
水溶き片栗粉
水大さじ2:粉大さじ1
適量

1

いかを解凍し、たべやすい大きさにカット。ちぢまないよう、1個ずつ皮面に×印を切り込んでおく。

ねぎも大きめにカット。

にんにく・しょうがはみじん切り

2

いかを卵白にくぐらせ、片栗粉をまぶして、油のしいたフライパンで焦げ目がつくまで焼き、皿に取り出す。

3

再びフライパンに油をしいて、にんにく・しょうが・豆板醤・ケチャップを合わせ分離するまで炒める。 そして長ネギと2のイカを入れる。

4

●を加え、なじんだら水溶き片栗粉を加えて完成。

コツ・ポイント

最後、じゅうっと焼き付けるようにすると◎。溶き卵を入れても美味しいです。4の時点で味見をして、水溶き片栗を入れる前にケチャップor豆板醤でお好みの辛さに調整してください。

このレシピの生い立ち

えびも好きだけどいかも大好き!!
レシピID : 544557 公開日 : 08/04/04 更新日 : 08/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/04/26

First tsukurepo mark
写真

お弁当に入れました。プリプリでおいしかった♪ありがとう。

yukamajo

わあ♡美味しそう!素敵なつくれぽありがとうございます♡