豚肉と野菜のとろ~りケチャップあん(丼)

豚肉と野菜のとろ~りケチャップあん(丼)
冷蔵庫にあるお野菜と豚肉とケチャップでパパッと簡単に出来る1品。そのまま食べても丼にしても。

材料 (2人分)

豚肉
100g
ピーマン
2個
もやし
1/2袋
人参
1/2本
●水
200cc
●ケチャップ
大3
●鶏がらスープ顆粒
小1
1個
適量
適量
塩胡椒
少々

1

★豚肉は一口大に切り塩胡椒を振って片栗粉を塗す。★野菜類は食べやすい大きさに切る。★ゴマ油を入れたフライパンを熱し、豚肉を炒めて器によけておく。

2

★必要ならばゴマ油を足し、野菜を炒め火が通ってきたら●の調味料を加える。★煮立ってきたら1の豚肉を加え、全体に絡んできたら水溶き片栗粉(片栗粉小1+水小1ぐらい)を加えてとろりとさせる。

3

★そこに溶き卵を加えて蓋をし、半熟になれば火を止めて仕上げに少量のゴマ油をたらして出来上がり。そのまま食べても、ご飯の上に乗せて丼にしても。

コツ・ポイント

★お野菜は基本なんでも。★水溶き片栗粉でとろみをつけてから卵を入れてください。

このレシピの生い立ち

ケチャップを使ったおかずを作りたくて。
レシピID : 544571 公開日 : 08/04/07 更新日 : 08/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/02/25

写真

冷蔵庫にあるもので簡単に出来ました。美味しかったです

りゅうのスケ

12/06/02

写真

たっぷり冷蔵庫の野菜入れて作りました❤美味しかったです♡→ܫ←♡

ちゎゎん姫ʕ•ᴥ•ʔ

うわぁぁ♡なんて美味しそうなプレート♡素敵レポ有難う*^^*

08/07/20

写真

もち丼で♪ウインナーだけど。。ケチャップ味の餡が美味しかった^^

CoffeeCoco

ウインナー入り美味しそう(人´∀`)♡作って下さり感謝です♪

08/04/09

First tsukurepo mark
写真

ご飯進みまくり~(笑)卵がたまらなく美味しいぞ~~♪♪

みのり105

おぉ~♡美味しそう!(*´Д`*)♡初レポめちゃ感激♡感謝♡