エビピラフ

エビピラフ
炊き込みピラフにすると、油を控えることができます。

材料 (4人分)

えび
60g
0.4g
たまねぎ
80g
にんじん
20g
ピーマン
20g
280g
スイートコーン
20g
こしょう
少々
バター
12g
360g

1

えびは背わたを取り塩でもみ、汚れ・臭みをぬく。水洗いし、1cmくらいに切る。

2

たまねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする。

3

米を洗い、1と2、スイートコーン、水を入れ、調味料をすべて加え混ぜ、炊飯する。

4

3が炊けたらよく混ぜる。

コツ・ポイント

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このレシピの生い立ち

「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
レシピID : 5445949 公開日 : 19/01/31 更新日 : 19/01/31

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