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簡単！しっとり柔らかムネ肉唐揚げ油淋鶏風

簡単！しっとり柔らかムネ肉唐揚げ油淋鶏風の画像

Description

ムネ肉でも柔らかくしっとり♪我が家の唐揚げです
タレをかければ味変できて二度美味しいレシピ♪

材料 （4人分）

とりムネ肉
500g
塩麹
大さじ7〜8
にんにく
3かけ
■ [油淋鶏風のタレの材料]
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
酢
大さじ2
長ネギ
1/2本
水
大さじ2
小麦粉
適量
片栗粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    ムネ肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、ジップロックに入れ塩麹とにんにくのスライスを入れて下味をつける

  2. 2

    写真

    油淋鶏風のタレを作る
    耐熱皿に、砂糖、醤油、お酢、水、長ネギのみじん切りわ入れふんわりラップをして600w1分加熱する

  3. 3

    最低30分ほど冷蔵庫で寝かしたムネ肉をザルにあげて水切りをする
    ビニール袋に小麦粉と片栗粉、お肉を入れてふるい衣をつける

  4. 4

    写真

    180度のあげ油で揚げる
    お好みでたれをかけて召し上がれー(*^^*)

  5. 5

    写真

    ありがとうございます☆
    こちらのレシピが
    「鶏胸肉から揚げ」の人気検索でトップ10に入りまし

コツ・ポイント

ムネ肉は、安くてヘルシー！！
私はお肉が安いときに買いだめして、仕込んで冷凍しています
唐揚げ食べたいときに解凍して揚げるだけなので便利です♪

このレシピの生い立ち

我が家のレシピです(^^)
レシピID : 5446012 公開日 : 19/01/10 更新日 : 19/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2020年8月30日
写真
クックWZ33L8☆
思ってたより簡単にできて、美味しいかったです。
#鶏胸肉
2020年4月30日
写真
Azuzu☆
簡単で美味しかったです！写真は、タレかける前です！また、リピします♩
#少ない材料で、簡単美味しい！
2019年2月15日
写真
新米料理人リュウさん
胸肉を使ったモモ肉よりヘルシーで美味しかったです！油淋鶏美味。

喜んで頂けて嬉しいです！ありがとうございました(^^)♪

2019年2月5日
写真
もこパン
胸肉なのにしっとり柔らか〜！とっても美味しかったです♪

作って頂けてとても嬉しいです♪ありがとうございました！

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食いしん坊家族の台所
簡単！しっとり柔らかムネ肉唐揚げ油淋鶏風
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