米粉入り☆黒糖ミルクパンの画像

Description

ほのかな黒糖の甘さがミルクと合う♡米粉入りなのでもっちり♡

材料

150g
50g
米油
5g
20g
牛乳
160cc
3g
ドライイースト
3g

作り方

  1. 1

    材料全部混ぜて10分ほど捏ねる。
    またはHBで捏ねても。
    手を汚したくない場合は、杓文字で捏ねる

  2. 2

    その後ラップして乾燥しないように40分〜1時間放置。1.5倍くらいまで膨らむのを待つ。

  3. 3

    ガス抜きして(柔らかい生地なので、手にくっついてやりにくかったら、杓文字やスケッパーで押しながら、ガス抜きする)

  4. 4

    ベンチタイム15分→成型→オーブンで二時発酵40℃40分

  5. 5

    予熱したオーブンで180℃13分〜15分焼く(小さく成型すればするほどすぐに焼ける)

コツ・ポイント

注)黒糖は1歳以降になってから☆

このレシピの生い立ち

黒糖と牛乳のパンが食べたくて♡
レシピID : 5446042 公開日 : 19/01/13 更新日 : 19/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
non1123
表面はサクッと、中はもっちりで美味しくできました!