簡単♪無農薬野菜のコンソメスープ♥️
Description
シンプルこそ美味しい❗無農薬野菜と鶏ガラスープだけを使ったシンプルなコンソメスープです(*^^*)♪
材料
(適量)
作り方
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1
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鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ沸騰させる。
※お水は出来たら湧水を使い、お鍋は土鍋が◎です(*^^*)♪
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2
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※鶏ガラスープの素も科学調味料無添加のものを選ぶと◎です♪
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3
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細かくカットした玉ねぎとお好みの野菜を入れて煮込む。
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4
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塩コショウで味を整えお好みでパクチーを乗せたら出来上がりです~(*^^*)♪
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コツ・ポイント
無農薬野菜を使用すると、無農薬野菜は野菜本来の味が濃いのでシンプルな味付けでも美味しいスープが出来ます(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
関東で無農薬野菜を作っている農家のSさんから自家製の無農薬の玉ねぎとカブを頂いたので、思いつきで作ってみました♪
丁度、来客があったので食べて頂いたら「美味しい❗」と喜んで頂きました…♥️(*^^*)♥️
丁度、来客があったので食べて頂いたら「美味しい❗」と喜んで頂きました…♥️(*^^*)♥️