なすとエリンギのケチャップ煮

なすとエリンギのケチャップ煮
ちょっぴり中華風。
2009.9.12話題入り!ありがとうございました♪

材料 (2~3人分)

なす
2本
えりんぎ
3本(1パック)
薬味ねぎ
1~2本
☆ケチャップ
大さじ2
☆酒
小さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆しょうゆ
小さじ2
☆中華スープ
50cc
適宜

1

なすとえりんぎは、縦半分に切って5ミリくらいの斜め切り。
薬味ねぎは小口切り
☆の材料を混ぜ合わせておく。

2

鍋かフライパンに油を熱し、なすとえりんぎをいためる。

3

なすがしんなりしたら☆の材料をいれ、煮詰める

4

煮汁がほぼなくなるくらいまで煮たら薬味ねぎをちらしてひと混ぜして火からおろす。

コツ・ポイント

煮汁をのこして、片栗粉でとろみをつけても。

このレシピの生い立ち

辛くない海老チリ風、を目指しました。つまり、えびちりの豆板醤抜き、です・・・
レシピID : 544625 公開日 : 08/04/04 更新日 : 09/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

13/09/09

写真

食べやすい味付けでご飯が進みました!

siro5296

作ってくれてありがとうございます♪しめじも美味しそう!!

10/03/14

写真

簡単に出来て助かりました(*>∀<*) リピ決定〜☆

@ぽんず@

なんだか見た目もステキ♪♪ありがとうございます!

10/01/09

写真

味がしっかりで美味しかったです( ^^)Y☆Y(^^ )

夢ぞー

ありがとうございます!「美味しい」って嬉しいです♪

09/09/17

写真

ケチャップに込み♪ケチャップ大好きなので超嬉しい美味しい♪

CoffeeCoco

ケチャップおいしいですよね♪ありがとうございま~す☆