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なすとエリンギのケチャップ煮

なすとエリンギのケチャップ煮の画像

Description

ちょっぴり中華風。
2009.9.12話題入り！ありがとうございました♪

材料 （２～３人分）

なす
２本
えりんぎ
３本（１パック）
薬味ねぎ
１～２本
☆ケチャップ
大さじ２
☆酒
小さじ２
☆砂糖
小さじ２
☆しょうゆ
小さじ２
☆中華スープ
50ｃｃ
油
適宜

作り方

  1. 1

    なすとえりんぎは、縦半分に切って５ミリくらいの斜め切り。
    薬味ねぎは小口切り。
    ☆の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    鍋かフライパンに油を熱し、なすとえりんぎをいためる。

  3. 3

    なすがしんなりしたら☆の材料をいれ、煮詰める。

  4. 4

    煮汁がほぼなくなるくらいまで煮たら薬味ねぎをちらしてひと混ぜして火からおろす。

コツ・ポイント

煮汁をのこして、片栗粉でとろみをつけても。

このレシピの生い立ち

辛くない海老チリ風、を目指しました。つまり、えびちりの豆板醤抜き、です・・・
レシピID : 544625 公開日 : 08/04/04 更新日 : 09/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (14人)
2013年9月9日
写真
siro5296
食べやすい味付けでご飯が進みました！

作ってくれてありがとうございます♪しめじも美味しそう！！

2010年3月14日
写真
＠ぽんず＠
簡単に出来て助かりました(*>∀<*)　リピ決定〜☆

なんだか見た目もステキ♪♪ありがとうございます！

2010年1月9日
写真
夢ぞー
味がしっかりで美味しかったです( ^^)Y☆Y(^^ )

ありがとうございます！「美味しい」って嬉しいです♪

2009年9月17日
写真
CoffeeCoco
ケチャップに込み♪ケチャップ大好きなので超嬉しい美味しい♪

ケチャップおいしいですよね♪ありがとうございま～す☆

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( )
えこぶぅ
なすとエリンギのケチャップ煮
by えこぶぅ