豚肉とニラのにんにくコショウ炒め

豚肉とニラのにんにくコショウ炒め
お肉たっぷりでスタミナ満点だけど、さっぱりとしていてたくさん食べられちゃいます!

材料 (2人分)

豚もも薄切り肉
250g
ニラ
1束
大さじ2
小さじ2
黒コショウ
たっぷり
小さじ4
小さじ2

1

ニラは3cmくらいの幅に切る。豚もも薄切り肉は、細義切りにし、片栗粉を満遍なくまぶす。
にんにくは薄切りにする。

2

熱したフライパンにごま油とにんにくを入れ、にんにくの香りが出るまで軽く炒める。

3

豚肉を加え、パラパラになるまで炒める。

4

ニラを加え炒めながら、黒酢を回しいれて、更に炒める。

5

塩と黒コショーで味付けをして出来上がり。

コツ・ポイント

愛を込める。
豚肉に片栗粉をまぶしてから炒めるので、黒酢を加えた後から少々トロミがつきます。
黒酢がなかったら、家にある酢を使ってください。酢がなければ料理酒でも可。

このレシピの生い立ち

子供の遊びに付き合って疲れたので、さっぱりと食べられるスタミナ料理にしたかったので作りました。
レシピID : 544632 公開日 : 08/04/04 更新日 : 08/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/23

First tsukurepo mark
写真

お酢とニラと肉でスタミナばっちり♪コショウがポイントですね☆

鈴さお