スズキのガーリックバターソテー

スズキの捌き方はコチラからhttps://cookpad.com/recipe/5306444

ハラス骨、小骨を除去し、人数分の切り身に切り分ける。

両面に塩コショウを適量振る。

蓋をして、皮目から中火で２～3分火を通す。

切り身をひっくり返しバターを入れ、再度蓋をして2～3分火を通す。

ニンニクを切り身に載せ、お皿に盛り付けて出来上がり。