レンジですぐ!やわらか鶏むねチャーシュー
Description
しっとりやわらかな鶏むねチャーシューが、電子レンジであっという間に!
材料
(1人分)
トップバリュ グリーンアイ 純輝鶏 皮なしむね肉
200g
お好みの野菜
適量
■
A
砂糖
大さじ2
酢
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
鶏がらスープの素
小さじ2
作り方
コツ・ポイント
鶏むね肉はフォークで穴を開けたら、水に浸して水分を含ませると、しっとりと仕上がります!さらに、加熱後はそのままおいて、余熱でじんわりと火を通すのが、やわらかなチャーシューに仕上げるポイントです。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を手軽に活用!電子レンジでさっと作れる簡単鶏むねチャーシューです♪水に浸してから作ることで、食べたらびっくりのやわらかさに!出来立ての温かいうちはやわらかく、冷ますと味がしみてしっとりと、味の変化も楽しめます♪