私の基本のハンバーグ

材料をボウルに入れてよくこねる。

中火で片面を焦げ目がつくまで焼く。
裏面は少し火を弱めて蓋をしてじっくり中まで火が通るまで焼く。

ソースはお好みのものをかけてください。

私はハンバーグの油と中濃ソース・ケチャップを煮込むのが好きです。