*豆腐と山芋のグラタン風*

*豆腐と山芋のグラタン風*
豆腐とヤマイモを和風グラタン仕立てにしました。

材料 (2人分)

豆腐
90g(小さい1パック分)
5cm
1個
和風粉末だし
小さじ1程度
しょうゆ
大さじ1
かつお節
適量

1

山芋をボウルにすりおろす。
同じボウルの中にかつお節以外の材料を加え、まんべんなく混ぜる。
(豆腐は多少大きめでも。)

2

耐熱容器に①をいれ、オーブントースターで10分ほど、焦げ目が少しつく程度まで焼く

3

かつお節を振り掛けて出来上がり。
少ししょうゆをかけても。

コツ・ポイント

小口に切ったねぎを加えてもおいしくなります。
豆腐は水切りした後、1cm幅で切り、豆腐とかつお節以外をまぜた物をかけて同じように焼いてもOKです。

このレシピの生い立ち

『ヤマイモステーキ』『豆腐ステーキ』などからアレンジ。
レシピID : 544657 公開日 : 08/04/04 更新日 : 08/04/04

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