マグロの竜田揚げ

マグロの竜田揚げ
刺身もいいけど揚げたのも美味しいですよ

材料 (3切分)

まぐろ(刺身用)
150g
小さじ1
しょう油
大さじ1
適量
適量
ゴマとんかつソース
適量

作り方

1

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マグロを好きな大きさに切りしょうが汁、しょう油で30分以上、下味をつけておく。

2

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1に片栗粉をまんべんなくつける。

3

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ひたひたくらいの油で両面等揚げでできあがり。とんかつソースでいただきます。

コツ・ポイント

長い時間揚げるとマグロの身が硬くなるので注意です。

このレシピの生い立ち

マグロフライと同様、刺身で食べたくないときに作ります。
レシピID : 5446655 公開日 : 19/01/11 更新日 : 19/01/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/27

First tsukurepo mark
写真

レバーの部分で!美味しく出来ました!

クックBNQ5PD☆

つくれぽありがとうございます!レバー!今度試してみます