白菜と肉団子の煮物

【道具を用意する】
包丁、まな板、鍋etc

【下準備】
・野菜を切り分ける
・オクラをさっと茹でて斜めに2等分にする

・団子を作る
ボウルにひき肉と塩を入れてこねる。粘りが出てきたら、●を加えて合わせ、さらに片栗粉を入れてまとめる。

【煮込み】
肉団子を茹でたお湯のアクを取り除き、○の調味料を入れて白菜・しめじを煮る。

野菜が、柔らかくなったら肉団子を加える。
味を調える。

【盛り付け】
煮物皿に野菜と肉団子を綺麗に並べて、オクラを加えて完成。