しらたきのアボカドクリームパスタ風

しらたきのアボカドクリームパスタ風
ダイエット中のパスタ食べたい欲をごまかす。

材料 (1人分)

しらたき
1袋
大さじ2
アボカド
1個
牛乳
50ml
塩昆布
ふたつまみ

1

しらたきはゆすいで4等分に切る。水気を切ってフライパンに入れ、白だしと一緒に炒める。

2

ちょっと食べてみて白だしの味が染みていればOK。アボカド、にんにく、牛乳を加えて煮る。

3

★アボカドは柔らかければスプーンですくって入れ、温める程度に煮る。かたいものなら包丁で切って入れ、崩れるまで煮る。

4

塩昆布を加え、全体を混ぜたらできあがりです。お好みで黒胡椒を挽いて召し上がってください。

コツ・ポイント

基本的に中火です。しらたきはやたら絡むので、ちょっと短めに切るくらいがよいです。白だしで炒めて味をつけるとおいしいです。塩昆布は崩れやすいので、仕上げに入れます。

このレシピの生い立ち

ダイエット中なのにパスタが食べたくなって、しらたきで代用しました。意外とおいしかったのでレシピを起こしました。
レシピID : 5446843 公開日 : 19/01/10 更新日 : 19/01/13

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