シトラスのマリネ

材料のシトラスをひたすら剥きます。

剥き方はtomokichi0907さんの『ぷりぷり☆グレープフルーツ』を参考にしました。
本当にキラキラプリプリに剥けますよ。

綺麗に剥けたら、梅酒を振り掛けます。
私は自家製の梅酒を使いました。
もし甘さが足りなければお砂糖もかけてみてください。

ラップをして冷蔵庫で冷やしてから頂きます。
１時間くらいでも大丈夫ですが、１晩寝かせると梅酒がしみて、大人の水菓子になります。