[大雑把最高]おでん風煮物(自分用メモ)
Description
なんちゃっておでん。材料もその時安かった練り物売り場のものをぶち込んだだけ。普通のおでんよりほんのり甘めで優しい煮物。
材料
(2〜3人分)
1/4本(太め)
揚げ物(がんもどき、さつま揚げ、厚揚げ等)
1パック
1パック
その他(ゆで卵やツミレなど)
好きなだけ
2カップくらい(400ccくらい)
みりん
大2
薄口醤油
大2
砂糖
小2
塩
小1/2
顆粒だし
小1〜2(多めの方が美味しい気がする)
作り方
コツ・ポイント
材料入れて煮るだけ。15分以上煮てもいいし、正直入れる順番も出汁がしみて欲しい順なので適当。煮たあと火を止めて放置して味をシミシミにすると美味しい。
このレシピの生い立ち
1歳7ヶ月の息子がおでんが大好きで、家に残ってた大根と安売りしてたおでん材料を適当に突っ込んでみたら美味しかったので。