ゴロゴロ苺ジャム

ゴロゴロ苺ジャム
いちご丸ごとジャム!!
パンにつけたりヨーグルトに入れたり、ケーキ作りにと万能ジャムですよ♪きちんと瓶つめしておけば1年くらいは持つので、いちごが美味しい時期に・・・

材料

いちご
3パック
100~150g
大さじ3

1

写真

苺のヘタを取りきれいに洗う

2

キッチンペーパーで水気を取る

3

1をなべに入れて、グラニュー糖を苺によくまぶして、半日~1日置く。

4

時間を置いた苺にレモン汁を入れ、弱火で火にかける。あくをとりながら15分くらい煮詰める

5

水分が飛んでドロッとしてきたら完了!!

6

写真

熱湯消毒をした瓶に入れておいしいジャムの出来上がり♪
1年くらいは持つそうです。我が家はすぐ食べ切ってしまいますが^^

コツ・ポイント

グラニュー糖をかけて→すぐ煮詰めるでもOK!!ですが
時間を置いたほうがつやのあるジャムに仕上がります

このレシピの生い立ち

手作りのジャムはおいしいヾ(*^ー^)ノ♪
ジャムに適したイチゴがすごく安く売ってたので大人買いしました
レシピID : 544723 公開日 : 08/04/04 更新日 : 08/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」